食品安全是現(xiàn)在大家非常關(guān)心的一個問題，民以食為天，食品安全是直接關(guān)系到大家的身體健康和切身利益的，所以一直都是一個比較熱議的話題。
而且，由于實(shí)驗(yàn)室檢測方法存在設(shè)置有限、樣品檢測數(shù)量有限、檢驗(yàn)周期較長等因素，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了食品安全保障的需求。食品安全檢測箱的出現(xiàn)以其操作簡單、攜帶方便、檢測結(jié)果快速的特點(diǎn)在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管過程中發(fā)揮了重要作用。
食品安全檢測箱采用的檢測方法具有科學(xué)性，檢測方法來源于國標(biāo)法、AOAC法和教科書中經(jīng)典的分析方法以及實(shí)驗(yàn)室中最新的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現(xiàn)場配置試劑的時(shí)間。這些試劑均經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際操作的驗(yàn)證，符合率高，可靠性強(qiáng)。為便于現(xiàn)場操作，縮短現(xiàn)場檢測時(shí)間，本檢測箱還配備了一些操作簡單攜帶方便的儀器和器皿。
食品安全檢測箱配有恒溫箱，采用微電腦控制，溫度恒定，波動范圍小；空文精度高達(dá)±0.1℃；采用數(shù)字式觸摸按鈕控制溫度，電子屏溫度顯示，箱內(nèi)溫度調(diào)節(jié)范圍在-5℃～65℃之間任意設(shè)定；車載電源或AC220V市電;寬電壓帶設(shè)計(jì)，可以保證在198～252V電壓正常使用；全箱采用安全環(huán)保材料，無污染無噪音；底部和橫向一端有四個底座柱，可以臥放也可以立放，能夠防滑及保持機(jī)器外部整潔。
食品安全檢測箱功能特點(diǎn)：
1、操作簡單方便，可隨身攜帶，即時(shí)現(xiàn)場檢測；
2、檢測速度快，樣品和試劑用量少，無污染；
3、覆蓋食品安全快速檢測的系列產(chǎn)品及解決方案；
4、能夠根據(jù)客戶要求實(shí)時(shí)上傳檢測數(shù)據(jù)，進(jìn)行云端數(shù)據(jù)梳理；
5、檢測范圍廣泛，可以根據(jù)檢測需求，實(shí)現(xiàn)不同檢測項(xiàng)目的自由組合。
綜上，食品安全檢測箱的使用已經(jīng)成為餐飲行業(yè)以及各行各業(yè)的食堂和餐廳*的一類儀器設(shè)備。
